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Dicono di noi:

Cenato nel vicolo bell atmosfera personale molto gentile e simpatico. Servizio nei tempi corretto. Iniziato con giro di antipasti buoni. Proseguito con un primo buono ma non abbondante. Buono pure il dolce.

PatrizioSettembre 2023

Venuto a pranzo. Abbiamo ordinato ben 4 primi, di cui un agnolotto, buonissimo e consigliato, essendo anche un piatto tradizionale della zona. Dopo i primi abbiamo preso 4 dolci, molto buoni. Rapporto qualità-prezzo giustissimo, posto pulito e accogliente e personale gentile e veloce.

ThePuRplegUyAgosto 2023

Bisogna andare in questo locale - non si rimarrà che sorpresi in positivo! É un ristorante a conduzione familiare che ha in sé l’ accoglienza, il saper stare bene insieme condividendo del sano e buon cibo e soprattutto, nel massimo rispetto e ricordo di Franca (Frankina per le persone che l’ hanno conosciuta e a cui non Le si poteva voler bene - il suo indimenticabile sorriso).

Edoardo NGiugno 2023

Pranzo domenicale. Non do le 5 stelle perché il secondo è arrivato freddo. Tutto ottimo, i primi del giorno, il vitello e l agnello di secondo, il servizio impeccabile. L'atmosfera è rilassante ed informale. Consigliatissimo.

Giulio AMaggio 2023

Se passate da Asti non potete non andarci Oppure andate ad Asti apposta per cenare in questo locale, perché ne vale veramente la pena. L’accoglienza è calorosa, l’atmosfera è frizzante ma allo stesso tempo tranquilla. I piatti sono ottimi: la tartare con caramello salato di nocciole e robiola è buonissima, ma l’uovo morbido con fonduta , cime di rapa e kataifi croccante è spaziale! Se poi amate il cioccolato non potete non prendere il Rochèr. Prezzi più che onesti. Andateci!

Federico BAprile 2023
Il perfetto Mix di tradizione ed innovazione

L'essenza del Cavolo a Merenda si racchiude nel suo nome

"Ci stiamo come i Cavoli a Merenda", un'espressione che nei nostri 13 anni di storia abbiamo sempre.trasmesso attraverso i nostri piatti. Il nome del locale deriva proprio dalla predisposizione di Mario di proporre e accostare piatti della cucina tipica piemontese a ricette mediterranee che escono dai confini nazionali che, ad una prima lettura del menù, “centrano come i cavoli a merenda”.

Dai grandi classici della tradizione fino ai veri piatti "del Cavolo", quelli più esilaranti e particolari con accostamenti che non ti aspetti!

Il nostro Menu

ANTIPASTI

Battuta Di Fassona

€12

robiola, ketchup di peperone e crumble di nocciole

Vitello Tonnato

€13

con olio evo ai capperi e giardiniera

Tartare di tonno

€15

con ‘nduja e burrata

Acciughe di Sciacca

€12

con pane ai cereali e salsa verde (senz'aglio)

Degustazione di antipasti del Cavolo

€14/€26

Antipasti a base di: Battuta di vitello, acciughe di Sciacca, e vitello tonnato, per una persona €14, per due €26

La giardiniera di Morgan

€10/€38

Barattolo 100gr per 1 persona
Barattolo 815gr per 4/6 persone
Primi

Ravioli del Plin al burro salato

€13

…una specialità piemontese, fatti a mano e ripieni di carne e verdura

Fregola sarda

€13

con pesto, calamaretti e guanciale croccante

Il nostro spaghetto “monograno Felicetti”

€12

cacio e pepe con limone affumicato

Tagliatelle (pasta fresca all’uovo)

€15

polipetti al pomodoro, rucola e quinoa croccante

Paccheri al pomodoro

€13

basilico e burrata
PORTATE PRINCIPALI

Sottofiletto di Pezzata Rossa

€19

patate, fagiolini e salsa tartara

Calamaro grigliato

€19

zucchine trombetta e salsa romesco

Coniglio arrosto disossato

€19

con lardo, insalata alla teryaki e maionese allo yogurt

Tonno rosso scottato

€19

con pomodoro marinato e tonnata alla soya

Melanzana arrosto

€12

maionese al kefir, olio al prezzemolo e albicocca al miso

Tagliere di formaggi

€14

Tagliere di formaggi selezionati da "Borgo affinatori"serviti con la cugnà
DESSERT

Bounty del Cavolo

€8

tortino al cocco, cremoso cioccolato al latte Valrhona e gel al cocco

Parfait alla vaniglia

€7

frutta e meringa (dolce senza glutine)

Cake di mango e carote

€7

mousse al cioccolato e mandorle, coulis di mango
(dolce senza glutine e lattosio)

Bunet al Caramello Salato e Zabajone

€7

Tradizionale dolce al cucchiaio, Cotto al Forno con Amaretti e Cacao

Caffè gourmand

€6

...tazzina di caffè o crema gelato di caffè Illy e selezione di pasticcini mignon

Crema gelato di caffè Illy

€4

Acqua microfiltrata

€1,50

Acqua naturale o gasata microfiltrata a norma di legge by Ecotrade

Acqua Perrier 75cl

€3,50

Naturale o gasata

Caffè

€2

Classico - Decaffeinato - Orzo

Alcolici

€5

Passito, grappa, limoncello, amari

Nazionale

€6

Birra volutamente semplice ottenuta da materie prime 100% italiane, perfetta come aperitivo, con la pizza e i primi. Grado alcolico: 6.5%

Isaac

€6

Birra bianca in stile belga, fresca e leggera profuma di lievito con armonie speziate al coriandolo e scorza d’arancio, si abbina ad antipasti, verdure e pesce. Grado alcolico: 5%

Wayan

€6

Birra profumata di pera e bergamotto è prodotta con 5 cereali e 5 tipi di pepe, accompagna piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Grado alcolico: 5.8%

Cola Baladin

€4

La “Cola Baladin” è una bibita analcolica che non contiene nessun colorante o conservante ed è prodotta usando le noci di cola del Presidio Slow Food della Cola in Sierra Leone. Bottiglia 33 cl.

Super - Bottiglia da 33 cl.

€5

E’ la prima nata e si ispira alle birre d’abbazia, doppio malto, ambrata, profuma di frutti tropicali e frutta secca, ideale con le carni brasate e i formaggi stagionati. Grado alcolico: 8%

Super - Bottiglia da 75 cl

€14

E’ la prima nata e si ispira alle birre d’abbazia, doppio malto, ambrata, profuma di frutti tropicali e frutta secca, ideale con le carni brasate e i formaggi stagionati. Grado alcolico: 8%
i vini al calice

Barbera d’Asti

€5

Dolcetto

€5

Nebbiolo

€5

Arneis

€5

Chardonnay

€5

Brut Piemontese

€5

Moscato d’Asti

€5

Altalanga

€6

PER LA SCELTA DEI VINI IN BOTTIGLIA CONSULTATE LA NOSTRA ESPOSIZIONE

Il perfetto Mix di tradizione ed innovazione.

VIENI A SCOPRIRE UN MONDO DI AUTENTICI SAPORI

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